Au menu :
– une assiette de borsh de printemps – une soupe traditionnelle à base de betteraves, carottes, tomates, pommes de terre et crème. Notre borsh de printemps vous surprendra par ses arômes d’herbes fraîches.
– un shot de gorilka (vodka) ainsi qu’une toast au lard* et un traditionnel pickle vous seront proposés pour accompagner l’assiette de borsh (possibilité de remplacer l’alcool par un verre de Ouzvar », sans alcool, boisson traditionnelle à base de fruits sec) + 5$.
– une assiette de dégustation composée de nos fameux varenyky aux pommes de terre-champignons et cottage-herbes fraiches, une boule frite de mais au fromage – banosh revisité, salade de légumes marinés et frais de printemps et une bouchée de caviar de betteraves
– zavyvanets aux pommes : un dessert traditionnel aux pommes, noix, raisin un souvenir d’enfance pour la plupart d’ukrainiens et ukrainiennes, accompagné d’une boule de glace
L’alcool (bières, vins, autre), ainsi que les cafés et les thés seront vendus directement par le bar de l’établissement.
Tarif : 55$ + taxes
Merci de nous informer à l’avance de vos restrictions alimentaires.
* – option végétarienne possible, merci de nous avertir au moment d’achat de billets

Le Petit Varenyk c’est un concept de brunch ukrainien éphémère qui voyage à travers le monde. Après avoir fait des heureux et heureuses pendant 3 ans à Paris, Le Petit Varenyk Parisien s’est déplacé à Montréal et a changé de nom pour devenir Le Petit Varenyk Ukrainien, tout simplement.

Le Varenyk Ukrainien c’est la cuisine ukrainienne traditionnelle ou revisitée au goût du jour. Les plats sont originaires de différentes régions, faits maison avec amour et soin.
Rejoignez Le Petit Varenyk et son équipe au Bistro le Ste-Cath, situé dans Hochelaga-Maisonneuve le dimanche 28 avril. Bien plus qu’un Bistro, Le Bistro de Ste-Cath est aussi socialement engagé: 100% de ses surplus sont reversés à la communauté, alors nous sommes heureux de contribuer à cette initiative.
——
Приєднуйтесь до нас у неділю 28 квітня, щоб заново відкрити для себе традиційну українську кухню та її весняне меню. Їжте та долучайтеся до доброї справи! 100% виручених коштів підуть в Україну на підтримку тих, хто цього найбільше потребує.

Якщо ви не хочете не можете прийти, ви можете замовити обід на винос і забрати його на місці, або просто зробити пожертвування (будь-яку суму).

У меню
– тарілка весняного борщу. Наш весняний борщ порадує вас ароматами свіжої зелені.
– до тарілки борщу – чарка горілки та тост із салом і традиційним солоним огірком ( ви можете замінити алкоголь на склянку узвару – традиційного безалкогольного напою із сухофруктів) + $5.
– дегустаційна тарілка наших знаменитих вареників з картоплею, грибами та свіжою зеленню, банош по-новому, салат з маринованих та свіжих весняних овочів та закуска з бурякової ікри
– яблучний завиванець: традиційний десерт з яблук, волоських горіхів та винограду – спогад дитинства для більшості українців – у доповненні з кулькою морозива.
Алкоголь (пиво, вино, інше), кава та чай будуть продаватися безпосередньо з бару.
Вартість: 55$ + % eventibrite

Будь ласка, повідомте нас заздалегідь про будь-які дієтичні обмеження, які ви можете мати.
* – вегетаріанський варіант доступний, будь ласка, повідомте нас про це при купівлі квитків
Le Petit Varenyk