Menu du bistro
MTLàTABLE est de retour au Bistro le Ste-Cath!
Le trois services de Montréal à Table du Bistro le Ste-Cath au prix 35$ plus taxes.
Du 31 octobre au 17 novembre seulement.
Premier service (1 choix)
Saumon et légumes au court-bouillon
Tataki de thon +5$
Accord mets et vins – Barzoli rouge Montepulciano d’Abruzzo, Italie (Verre 9$, Bouteille 35$)
Thon enrobé de graines de sésame saisi dans une huile. Servi sur un lit de de carottes, oignons rouges , roquette et agrémenté d’une marinade maison. Légumes de la Montérégie.
Carpaccio de betteraves au fromage de chèvre de Bécancour
Accord mets et vins – Jaléo rouge Monastrell, Espagne ou Cliff blanc Chardonnay, Australie (Verre 9$, Bouteille 35$)
Tranches de betteraves de la Montérégie. Servi avec une mayonnaise du chef et garni avec roquette, pistache et pommes du Québec.
Deuxième service (1 choix)
Filet mignon de porc
Accord mets et vins – RH Philips rouge, Cabernet-Sauvignon, États-Unis (Verre 10$, Bouteille 40$)
Filets mignons de porc mariné, servi avec patates grelot confites et légumes du terroir. Légumes de la Montérégie.
Cuisses de poulet confites +4$
Accord mets et vins – Jackson Triggs rouge Cabernet-Sauvignon, Canada (Verre 9$, Bouteille 35$)
Cuisse de poulet mariné cuit délicatement dans l’huile d’olive double pression à froid. Servi avec pommes de terre grelot de la Montérégie confites.
Risotto aux champignons
Accord mets et vins
Troisième service (1 choix)
Gâteau de mon enfance revisité
Une préparation de fruits du moment de la Montérégie, fromage à la crème, arborant crème fouettée et reposant sur un lit de biscuits émiettés Petite abeille.
Gâteau au fromage à la lime
Délicieux gâteau de fromage à la crème et lime. Le tout reposant sur un lit de biscuits Graham émiettés et pistaches.
Les menus sont sujets à changement sans préavis.
Nos spécialités
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